Berichten

Berichten uit mei, 2013 weergeven

Griezelen...

Afbeelding
dat doen sommige gezinsleden van deze ingrediënten...en dat terwijl het toch zó'n lekker soepje wordt! (vind ik dan hé..;) )

en ook zo makkelijk om te maken:
- een flinke struik broccoli
- een paar aardappelen, een ui en wat verse knoflook, alles in stukken gesneden. (ik doe altijd maar wat totdat de pan lekker vol is ;) )
- 3 eetlepels olijfolie
- 4 eetlepels creme fraiche
- waddenzout en vers gemalen peper
- 1 liter groentebouillon (als je niet vegetarisch bent kun je ook kippenbouillon gebruiken)
- verse of gedroogde basilicum


Verwarm de olijfolie en fruit hierin de ui en de knoflook. Voeg daarna de aardappelen en de broccoli toe en schenk de bouillon erbij.  Dat laat je een minuut of 10 koken totdat alle groente lekker zacht is geworden. Pureer de soep helemaal glad.
Roer door de creme fraiche, het waddenzout en de peper (naar smaak, ik hou wel van pittig) en roer dit als laatste samen met de basilicum door de soep.

Heerlijk met een lekker versgebakken meergranenbroodje erbi…

Herkenbaar?

Afbeelding
Al zolang ik mij kan herinneren ben ik dol op handwerken. Breien, haken, borduren...voor mij echt heerlijk tijdverdrijf. Maar...als het om verstelwerk gaat...oefff...dan is mijn enthousiasme ineens een heel stuk minder.

Langzaamaan bouwt zich een stapel naast mijn naaimachine waarschijnlijk in de hoop dat deze een keer zelfstandig te werk gaat! En waar gaat het nou eigenlijk om? Een knoop aanzetten, een naadje dichtnaaien, een haaltje in een wollen trui wegwerken...werkjes van niks en als je je even kwaad maakt zó gedaan. En toch kan ik mij er maar moeilijk toe zetten. Tot....vandaag... Want zien jullie die kleine aap daar zitten, zijn naam is Koosje en ik heb hem gebreid naar het patroon van Jacobus (klik).
Koosje zit gezellig naar Pop (klik) en haar knuffeltje in mijn werkkamer. Nu was er blijkbaar een motje in mijn werkkamer (oh help...) die het tussen die drie wel lekker vertoeven vond. Gelukkig had het motje aan Koosje meer dan genoeg want dit is de enige schade die ik heb kunn…

Lekker ouderwets...

Afbeelding
Vroeger....ik praat over een jaar of 40 geleden.....ging mijn moeder regelmatig met een vriendin naar de Makro.  En leuk dat ik dat vond!!! Niet dat ik meeging hoor maar waar ze dan allemaal mee thuis zouden komen...dát was pas leuk! Vroeger...verkocht de Makro namelijk veel handwerkspullen. Mijn moeder heeft heel wat kleding voor ons gebreid dus kocht ze pakken met breiwol maar ook borduurpakketten om kussens van te maken.
Ook kocht ze weleens een 'knooppakket'. Kennen jullie dat? Daar zat dan zo'n tangetje bij en wollen draadjes netjes gebundeld in rondjes. Ik heb nooit gesnapt hoe dat nou werkte maar zij maakte er bijvoorbeeld kleedjes van. Soms bracht ze ook een pakketje voor mij mee . En dan ging ik natuurlijk meteen aan de slag. Alleen...het beginnen was leuk maar daarna verloor ik vaak al snel mijn handwerklust en bleef het werkje liggen. Ik geloof niet dat ik een borduurwerk ooit echt heb afgemaakt ;) Maar...tijden veranderen... Want toen ik tijdens onze vakantie…

Kijk op het leven...

Afbeelding
dat is waar vandaag de Dagelijkse gedachte (klik) een beetje over gaat. Niet waar je bent, wat je hebt of wat je doet,
is wat je gelukkig of ongelukkig maakt;
het zijn jouw gedachten erover. Dale Carnegie (ingestuurd door: Red. Dagelijkse Gedachte, Leiderdorp NL)            En...zo bedacht ik mij vanmiddag...dat geldt dus ook voor het weer. De lente van 2013 die ietwat aan de herfstige kant is.

Natuurlijk kun je zuchten en denken dat het niks meer wordt...er is, geloof ik, zelfs deze week nachtvorst voorspeld!
Maar dat zijn slechts maar gedachten...en gedachten zijn als wolken...je hoeft ze alleen maar te aanschouwen en uiteindelijk waaien ze vanzelf weer over.

Dus geef ik vandaag alleen maar aandacht aan zomerse gedachten en laat ik al die andere gedachten rustig overwaaien. Het zonnetje doet haar uiterste best en binnen is het lekker warm door de houtkachel.

Ik ontvel wat mooi rode tomaten (inkruisen aan de bovenkant en dan even in kokend water dompelen, afspoelen met k…

Op een mooie Pinksterdag...

Afbeelding
gingen we vanmorgen naar park 'Sorghvliet' om nóg een keer van de blauwe schoonheid te genieten.  Niet zonnig en ook zeker niet warm maar gelukkig heb ik mijn wollen jas nog niet opgeborgen! Wandelen jullie mee?  Het gaat allemaal om dit bloempje...
De wilde/bos hyacinth ofwel de Bluebell. Een mooi blauw klein bloempje wat in Nederland vooral langs de kust van Texel tot in Walcheren te vinden is.


En als ze het ergens naar hun zin hebben..dan groeien en bloeien ze graag in grote getale en kleuren zo velden en bermen diep paarsblauw.


Ieder jaar weer is het rond deze tijd iets drukker in het normaal zo rustige Sorghvliet. Mensen met fotocamera's proberen de blauwe schoonheid vast te leggen en als je dan om je heen kijkt...
dan zie je naast dit blauw nog veel meer moois...

meiklokjes...wat een gulheid van de natuur!
Dat het af en toe wat regende...is helemaal niet zo erg want kijk eens wat dat voor moois oplevert! Ook het fluitenkruid staat weelderig te bloeien en geeft he…

Wafeltjes haken...

Afbeelding
Hebben jullie dat nou ook weleens? Dat je uit al je opgeslagen patroontjes...die je ooit op het wereld wijde web hebt gevonden...éindelijk eens iets kiest om ook echt te gaan maken!

Want als ik eraan denk wat er hier op mijn computer aan patroontjes en recepten geduldig op mij zit te wachten...laat ik het zo zeggen....ik hoop dat ik dan wel héééél oud ga worden ;).
Maar voor de wafeltjes was de tijd dan eindelijk aangebroken! Ik zocht iets makkelijks om in Engeland te gaan haken.
Eens had ik bij Annemiek (klik) dit patroon gevonden en zij vond het weer bij Karin (klik) (leuk toch hé..dat blogland!)...een patroon wat zeer geschikt is voor pannenlappen.

Kijk...en laat ik daar nou een chronisch tekort aan hebben! Eerder zagen jullie al hier (klik) wat gehaakte exemplaren van mijn hand en die worden dan ook heel veel gebruikt. Maar..ze zijn net iets te dun voor bijvoorbeeld ovenschotels.
Nu bak en kook ik graag zoals jullie weten dus leek het mij wel handig om een extra, wat dikker, se…